Pour l’organisation de votre réception Boïenne, un anniversaire (adulte et/ou enfant), le baptême ou la communion de votre enfant, une cousinade, un repas de famille, une réunion de famille… Pour le jour de votre mariage, buffet, vin d’honneur (VH) ou cocktail de mariage, lendemain de mariage, retour de mariage. Régalez vous avec les stands gastronomiques, une paella géante, animation barbecue/brasero, tournebroche avec cochon de lait grillé ou mechoui d’agneau, de mouton, le chef cuisine en direct devant les invités… Pour les évènements corporate entreprise, cocktail dinatoire, petit déjeuner d’entreprise, soirée d’entreprise, séminaire pro ou commercial, repas d’affaire ou un repas client, plateaux repas livrés pour la pause déjeuner lors d’une journée de réunion, cocktail afterwork, animation pour les fêtes de fin d’année et arbre de Noël. Faites appel à votre traiteur Boïen. Le traiteur Biganos vous propose ses prestations sur mesure selon votre évènement.
Cocktail
Déjeunatoire / Dinatoire
Buffet
Froid / Chaud
Grazing table
Assortiment personnalisé
Plateau repas
Livré à domicile ou en entreprise
Les grillades du chef Boïen
Une animation grill à Biganos avec cuisson en direct devant vos convives.
Barbecue / Plancha
Stand grillade aux choix
Brasero
Chef Brasero pour vos évènements
Mechoui
Agneau / Mouton
Cochon à la broche
Cochon grillé / Cochon de lait / Jambon
Les animations gastronomiques : Stands & ateliers
Une animation gastronomique à Biganos avec préparation en direct devant vos convives. Le chef vous propose différents stands et ateliers gourmands.
Couscous
Recette traditionnelle
Moules-Frites
Marinières ou Roquefort
Bar à Raclette
Fromage / Charcuterie / Légumes
Tartiflette géante
Recette savoyade
Brunchs & Petits Déjeuners
Le chef vous propose également ses prestations brunch et petit déjeuner personnalisés.
Brunch
Buffet / Livraison Brunch Box
Petit déjeuner d'entreprise
Jus de fruits & Boissons chaudes
Le camion-restaurant Food-Truck
Le food-truck Biganos se déplace sur le lieu de votre évènement et vous propose ses différentes spécialités.
Le pâtissier cake designer Boïen
Cake designer Biganos, créateur et concepteur de gâteaux personnalisés sur mesure : Gâteau anniversaire enfant, gâteau anniversaire adulte, gâteau de mariage, pièce montée, cake design, number cake, letter cake, wedding cake, layer cake…
Cake design
Personnalisation & thème au choix
Number cake
Gâteau chiffre ou letter cake (gâteau lettres)
Wedding cake design
Gâteau de mariage sur mesure
Le mixologue boïen et son bar à cocktail mobile
Préparation et service par le barman mixologue, barman à domicile Biganos, préparation de boissons avec ou sans alcool (Mocktail).
Dégustation cocktails
Dégustation de cocktail sur site ou à domicile, préparés en direct par le mixologue.
Atelier mixologie
Création/Dégustation : Ateliers pour les particuliers & animation team-building
Au service des Boïen(ne)s
Confiez la restauration à un professionnel de l’évènementiel. Vous profiterez ainsi pleinement de tous vos invités, amis, proches et famille. Bénéficiez de tout le savoir faire d’un spécialiste : Traiteur mariage Biganos, traiteur anniversaire, traiteur baptême, un traiteur à domicile Biganos pour vos évènements privés.
Mariage
Vin d'honneur, cocktail, diner, lendemain de mariage
Anniversaire
Cocktail, buffet, gâteau, en famille et/ou entre amis
Baptême
Buffet, cocktail, repas, pièce montée...
Au service des entreprises Boïennes
Pour vos évènements pro : Traiteur entreprise Biganos, une réception ou votre prochain repas d’affaire, l’organisation conviviale d’un petit déjeuner d’entreprise ou d’une pause déjeuner avec la livraison ponctuelle de plateaux-repas ou box lunch box. Service de brunch entreprise avec mets sucrés et salés. Pour vos évènements d’ampleur nous proposons également la restauration pour les séminaires ou lors de salon professionnel…
Livraison & Service sur votre lieu de réception
Disponible dans tout Biganos et le département de la Gironde. Livraison et service sur le lieu de votre réception.
Château
Manoir, Maison forte, Bastide, Château...
Salle de réception
En ville ou en campagne
Domaines
Demeures, Mas, Villas, Domaines privés
Hôtel
Hôtels, Chambres d'hôtes
Golf
Club House
Bateau
Yacht, voilier
Une gamme de prestations gastronomiques
Un solution sur mesure personnalisée en fonction de votre évènement :- Menu servi à table : Entrée/plat/dessert
- Cocktail dinatoire ou/et cocktail déjeunatoire
- Buffets avec assortiments mets froids ou/et mets chauds
- Plat Géant : La truffade auvergnate, l’aligot aveyronnais, la paella, le couscous, la choucroute…
- Barbecue / Cochon rôti à la broche
- Privatisation d’un food-truck