Le réveillon du 31, une fête entre amis où l’on préfère s’amuser plutôt que cuisiner. Pour vous régaler votre traiteur à Lyon, vous propose un menu entrée/plat/dessert ou à la carte. Fini le stress de la préparation, vous n’avez rien à faire, rien à préparer, juste à profiter de vos convives…
Menu de la Saint-Sylvestre le 31 décembre
Un menu pour le soir du 31 décembre ou le midi du 1er janvier : Plateau d’amuse-bouches, une mise en bouche, une entrée, un plat, un dessert.
Plateau de canapé (12€)
Assortiment de 12 canapés listés ci-après, possibilité de réaliser votre propre assortiment (Supplément) et de commander plusieurs plateaux…
- Canapé saumon fumé artisanal au beurre citronné – 1,5€
- Canapé fromage frais et fines herbes – 1€
- Verrine de mousse d’avocat et crevettes sauce cocktail – 2€
- Verrine de petite mouclade – 1,5€
- Profiteroles rillettes maquereau et aneth – 1,5€
- Mini-wrap de pesto chorizo – 1€
- Feuilleté gruyère 50g – 2€
- Saucisse en croute tiédis 50g – 2€
- Accras de morue 50g – 2€
Mise en bouche : Deux coquilles Saint-Jacques (5€)
Petite mise en bouche avec les coquilles St-Jacques au vin de Sancerre.
Entrée : Foie gras aux pépites de figues(12€)
Foie gras aux pépites de figues, chutney et toasts en duo (60 grammes).
Plat : Sanglier à la royale (18€)
Fondant de sanglier à la royale (Environ 200 grammes), viande servie avec son écrasé de pommes de terre et une petite ratatouille.
Dessert : Croquant au chocolat et crème anglaise (4€)
Croquant chocolat sur sa crème anglaise (70-80 grammes).
Menu enfant (20€)
Possibilité de vous proposer un menu enfant avec une entrée, un plat, un dessert, nous contacter pour connaitre le détail du menu.
Livraison à domicile le 30 et le 31 décembre
Livraison à domicile de vos menus de du réveillon du jour de l’an à Lyon.
Foie gras artisanal aux pépites de figues (Fait maison)
Foie gras aux pépites de figues cuit par nos soins. 80€ le kg.
Saumon fumé artisanalement (Fait maison)
Saumon fumé par nos soins, à découper par vos soins. 60€ le kg.