Méchoui : Cuisson au tourne broche Agneaux/Moutons

Traiteur, découvrez notre prestation traiteur mechoui pour tout vos évènements : Mariage, fête d’ anniversaire, célébration religieuse d’un baptême, évènement professionnel avec un repas d’entreprise… Cuisson à la broche pour votre évènement…

Agneau ou mouton entier rôti au feu de bois

Pour un évènement privé sur site ou à domicile, pour un évènement public, le mechoui fera son effet pour un moment convivial et gastronomique. Choisissez selon vos goûts et selon le nombre de convives un agneau ou un mouton entier, le chef s’occupe du reste. Une cuisson lente au feu de bois pour un goût unique, une viande presque confite pour régaler vos papilles. La viande est servi avec deux accompagnements, pommes grenailles cuites au jus, légumes grillés. Possibilité de viande halal sur demande pour un méchoui halal à Lyon.

Cuisson, préparation et service

Le chef gère la mise en place de la broche, l’intensité du feu de bois, la cuisson de la viande, puis sa découpe, service traiteur selon votre demande avec dressage des tables et service à l’assiette par une brigade de serveurs.

Cuisson broche sur le lieu de votre évènement

Cuisson à la broche à domicile pour vos évènements partout en France… Mechoui à domicile, en entreprise, pour un mariage, méchoui halal… Minimum de 25 personnes pour cette prestations.