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La raclette géante du chef

Traiteur raclette géante : Raclette à domicile ou sur le lieu de votre évènement. Une formule conviviale et généreuse avec service inclus.

Traiteur raclette

RACLETTE GÉANTE

Traiteur raclette traditionnelle de Savoie

À domicile ou sur le lieu de votre évènement

Raclette Party pour vos évènements familiaux ou professionnels

Barbecue à domicile

Particuliers

Anniversaire, cousinade, mariage, fiançailles, pacs, communion, baptême...

Évènement entreprise

Entreprises et Pros

Séminaire, afterwork, réception, évènementiel, soirée d'entreprise, festival...

CHEF-TRAITEUR est à la recherche de nouveaux talents

Nous sommes à la recherche de traiteurs spécialistes de la raclette géante partout en France : Vous êtes traiteur raclette ? Vous souhaitez présenter ici votre activité ?

DEVENEZ NOTRE PARTENAIRE EXCLUSIF SUR VOTRE SECTEUR

01 Ain : Bourg-en-Bresse, Belley, Gex, Nantua… 02 Aisne : Laon, Château-Thierry, Saint-Quentin, Soissons, Vervins… 03 Allier : Moulins, Montluçon, Vichy… 04 Alpes-de-Haute-Provence : Digne-les-Bains, Barcelonnette, Castellane, Forcalquier… 05 Hautes-Alpes : Gap, Briançon… 06 Alpes Maritimes : Nice, Cannes, Grasse… 07 Ardèche : Privas, Joyeuse, Largentière, Tournon-sur-Rhône… 08 Ardennes : Charleville-Mézières, Rethel, Sedan, Vouziers… 09 Ariège : Foix, Pamiers, Saint-Girons,… 10 Aube : Troyes, Bar-sur-Aube, Nogent-sur-Seine… 11 Aude : Carcassonne, Limoux, Narbonne… 12 Aveyron : Rodez, Millau, Villefranche-de-Rouergue… 13 Bouches du Rhône : Marseille, Aix-en-Provence, Arles, Istres… 14 Calvados : Caen, Bayeux, Lisieux, Vire,… 15 Cantal : Aurillac, Mauriac, Saint-Flour,… 16 Charentes : Angoulême, Cognac, Confolens… 17 Charentes Maritimes : La Rochelle, Jonzac, Rochefort, Saintes, Saint-Jean-d’Angély… 18 Cher : Bourges, Saint-Amand-Montrond, Vierzon… 19 Corrèze : Tulle, Brive-la-Gaillarde, Ussel,… 20 Corse : Ajaccio, Sartène, Bastia, Calvi, Corte… 21 Côte d’Or : Dijon, Beaune, Montbard,… 22 Côtes d’Armor : Saint-Brieuc, Dinan, Guingamp… 23 Creuse : Lannion, Guéret, Aubusson,… 24 Dordogne : Périgueux, Bergerac, Nontron, Sarlat-la-Canéda… 25 Doubs : Besançon, Montbéliard, Pontarlier… 26 Drôme : Valence, Die, Nyons… 27 Eure : Évreux, Les Andelys, Bernay, Chartres… 28 Eure et Loire : Châteaudun, Dreux, Nogent-le-Rotrou… 29 Finistère : Quimper, Brest, Châteaulin, Morlaix,… 30 Gard : Nîmes, Alès, Le Vigan… 31 Haute Garonne : Toulouse, Muret, Saint-Gaudens… 32 Gers : Auch, Condom, Mirande… 33 Gironde : Bordeaux, Arcachon, Blaye, Langon, Lesparre-Médoc… 34 Hérault : Libourne, Montpellier, Béziers, Lodève… 35 Ile et Vilaine : Rennes, Fougères, Redon, Saint-Malo… 36 Indre : Châteauroux, Le Blanc, La Châtre, Issoudun… 37 Indre et Loire : Tours, Chinon, Loches… 38 Isère : Grenoble, La Tour-du-Pin, Vienne… 39 Jura : Lons-le-Saunier, Bletterans, Villevieux, Dole, Saint-Claude… 40 Landes : Mont-de-Marsan, Dax… 41 Loir et Cher : Blois, Romorantin-Lanthenay, Vendôme… 42 Loire : Saint-Étienne, Montbrison, Roanne… 43 Haute Loire : Le Puy-en-Velay, Brioude, Yssingeaux… 44 Loire Atlantique : Nantes, Ancenis, Châteaubriant, Saint-Nazaire… 45 Loiret : Orléans, Montargis, Pithiviers… 46 Lot : Cahors, Figeac, Gourdon… 47 Lot et Garonne : Agen, Marmande, Nérac, Villeneuve-sur-Lot… 48 Lozère : Mende, Florac… 49 Maine et Loire : Angers, Cholet, Saumur, Segré… 50 Manche : Saint-Lô, Avranches, Cherbourg-Octeville, Coutances… 51 Marne : Châlons-en-Champagne, Épernay, Reims, Sainte-Menehould, Vitry-le-François… 52 Haute Marne : Chaumont, Langres, Saint-Dizier… 53 Mayenne : Laval, Château-Gontier, Mayenne… 54 Meurtre et Moselle : Nancy, Briey, Lunéville, Toul… 55 Meuse : Bar-le-Duc, Commercy, Verdun… 56 Morbihan : Vannes, Lorient, Pontivy… 57 Moselle : Metz, Boulay-Moselle, Château-Salins, Forbach, Sarrebourg, Sarreguemines, Thionville… 58 Nièvre : Nevers,Château-Chinon, Clamecy, Cosne-Cours-sur-Loire… 59 Nord : Lille, Avesnes-sur-Helpe, Cambrai, Douai, Dunkerque, Valenciennes… 60 Oise : Beauvais, Clermont, Compiègne, Senlis… 61 Orne : Alençon, Argentan, Mortagne-au-Perche… 62 Pas de Calais : Arras, Béthune, Boulogne-sur-Mer, Calais, Lens, Montreuil, Saint-Omer… 63 Puy de Dôme : Clermont-Ferrand, Ambert, Issoire, Riom, Thiers… 64 Pyrénées Atlantiques : Pau, Bayonne, Oloron-Sainte-Marie… 65 Hautes Pyrénées : Tarbes, Argelès-Gazost, Bagnères-de-Bigorre… 66 Pyrénées Orientales : Perpignan, Céret, Prades… 67 Bas Rhin : Strasbourg, Haguenau, Molsheim, Saverne, Sélestat, Wissembourg… 68 Haut Rhin : Colmar, Altkirch, Guebwiller, Mulhouse, Ribeauvillé, Thann… 69 Rhône : Lyon, Villefranche-sur-Saône… 70 Haute Saône : Vesoul, Lure… 71 Saône et Loire : Mâcon, Autun, Chalon-sur-Saône, Charolles, Louhans… 72 Sarthe : Le Mans, La Flèche, Mamers… 73 Savoie : Chambéry, Albertville, Saint-Jean-de-Maurienne… 74 Haute Savoie : Annecy, Bonneville, Saint-Julien-en-Genevois, Thonon-les-Bains, Thollon les Mimises… 75 Paris : Paris… 76 Seine Maritime : Rouen, Dieppe, Le Havre… 77 Seine et Marne : Melun, Meaux, Provins, Torcy… 78 Yvelines : Versailles, Mantes-la-Jolie, Rambouillet, Saint-Germain-en-Laye… 79 Deux Sèvres : Niort, Bressuire, Parthenay… 80 Somme : Amiens, Abbeville, Montdidier, Péronne… 81 Tarn : Albi, Castres… 82 Tarn et Garonne : Montauban, Castelsarrasin… 83 Var : Toulon, Brignoles, Draguignan… 84 Vaucluse : Avignon, Apt, Carpentras… 85 Vendée : La Roche-sur-Yon, Fontenay-le-Comte, Les Sables-d’Olonne… 86 Vienne : Poitiers, Châtellerault, Montmorillon… 87 Haute Vienne : Limoges, Bellac, Rochechouart… 88 Vosges : Épinal, Neufchâteau, Saint-Dié-des-Vosges… 89 Yonne : Auxerre, Avallon, Sens… 90 Territoire de Belfort : Belfort… 91 Essonne : Évry, Étampes, Palaiseau… 92 Hauts de Seine : Nanterre, Antony, Boulogne-Billancourt… 93 Seine Saint Denis : Bobigny, Le Raincy, Saint-Denis… 94 Val de Marne : Créteil, L’Haÿ-les-Roses, Nogent-sur-Marne, Cergy… 95 Val d’Oise : Pontoise, Argenteuil, Sarcelles.

Traiteur raclette, le chef vous propose l’une de ses spécialités savoyardes, à base de fromage au lait cru (ou au lait pasteurisé selon votre demande)… Disponible partout en France… Pour un repas de famille mais aussi votre mariage (Raclette mariage), Repas gourmand pour les entreprises, les évènements associatifs, les clubs de sports….

Une recette traditionnelle de fromage fondu…

La recette traditionnelle réalisée et préparée par votre chef cuisinier, une préparation gourmande et savoureuse, un des emblèmes de la cuisine française (et Suisse), synonyme de convivialité, de générosité et d’authenticité. Un plat du terroir venu tout droit de la montagne.

Tarifs sur devis

Tarif dégressif selon le nombre de convives et selon le traiteur en fonction de la localisation de votre évènement :

  • De 10 à 29 personnes
  • De 30 à 49 personnes
  • Au delà de 50 personnes

Livraison, préparation et service, le prix de la prestation dépend de plusieurs critères, du nombre de convives et de la localisation où vous souhaitez organiser votre évènement. Pour connaitre le tarif personnalisé, demandez un devis sur mesure.

Livraison à domicile

Nous ne proposons pas de tartiflette à emporter, simplement la livraison de raclete partout en France. Faites vous livrer par notre livreur à domicile.

Votre spécialiste de repas montagnards évènementiels

Présentation du concept

Lorsqu’il s’agit d’apporter une touche authentique et conviviale à une soirée, l’idée d’un repas montagnard servi à domicile séduit de plus en plus. Ce type de service culinaire propose une immersion totale dans l’univers chaleureux des plats typiques des régions alpines. Le chef se déplace chez vous, avec tout le nécessaire pour préparer un festin généreux à partager entre amis ou en famille. C’est l’assurance d’une soirée réussie, où la convivialité et le plaisir gustatif sont au rendez-vous.

Organisation et préparation

L’organisation d’une telle soirée commence bien avant l’arrivée du cuisinier. Celui-ci prend soin de préparer tous les ingrédients nécessaires pour assurer une prestation de qualité. Il sélectionne les meilleurs produits, généralement issus de producteurs locaux, afin de garantir la fraîcheur et l’authenticité des saveurs. La préparation inclut également la gestion des aspects logistiques, comme l’installation de l’équipement de cuisson, le dressage de la table, et la mise en place de l’espace de travail. Le professionnel veille à ce que tout soit prêt pour que les convives puissent pleinement profiter de leur repas sans avoir à se soucier des détails.

Matériel et équipement utilisés

L’un des aspects les plus impressionnants de ce service est l’équipement utilisé pour préparer les mets. Le cuisinier apporte souvent avec lui un appareil de cuisson imposant, spécialement conçu pour ce type de préparation. Cet appareil permet de faire fondre le fromage de manière optimale, tout en conservant sa texture onctueuse et ses arômes. De plus, des ustensiles spécifiques sont utilisés pour trancher, servir, et accompagner le plat principal. L’ensemble du matériel est choisi pour son efficacité et son esthétique, contribuant ainsi à créer une véritable expérience visuelle et gustative.

Le menu proposé lors de ce type de prestation est généralement axé autour de spécialités montagnardes. Les convives peuvent s’attendre à déguster une variété de fromages fondus, accompagnés de charcuteries artisanales, de pommes de terre savoureuses, et de légumes variés. Chaque ingrédient est soigneusement sélectionné pour sa qualité et sa capacité à sublimer le plat principal. Le menu peut également être personnalisé en fonction des préférences des invités, avec la possibilité d’ajouter des options végétariennes ou sans lactose, pour que chacun puisse profiter du repas.

Expérience culinaire unique

Opter pour ce type de prestation, c’est bien plus que simplement s’offrir un repas. C’est vivre une expérience culinaire unique, où chaque détail est pensé pour plonger les invités dans une atmosphère conviviale et chaleureuse. Le chef partage son savoir-faire, explique les origines des produits utilisés, et interagit avec les convives tout au long de la soirée. Cette proximité avec le cuisinier et le processus de préparation ajoute une dimension supplémentaire au repas, transformant un simple dîner en un moment inoubliable.

Types d’événements adaptés

Ce service est particulièrement adapté à une grande variété d’événements. Que ce soit pour une soirée entre amis, un anniversaire, ou encore une fête d’entreprise, ce repas montagnard à domicile s’adapte à toutes les occasions. Il est également parfait pour des mariages ou des célébrations de fin d’année, où l’on cherche à créer une ambiance chaleureuse et festive. Ce type de prestation peut être modulé en fonction du nombre de convives et de l’espace disponible, offrant ainsi une flexibilité appréciable pour répondre à tous les besoins.

En conclusion, faire appel à un expert culinaire spécialisé dans les repas montagnards à domicile, c’est s’assurer d’offrir à ses invités une expérience à la fois authentique et inoubliable. Le chef, avec son savoir-faire et son matériel spécialisé, crée une ambiance conviviale et chaleureuse, propice aux échanges et à la bonne humeur. Que ce soit pour une soirée entre amis ou un événement plus formel, ce type de prestation culinaire saura ravir les papilles tout en créant des souvenirs mémorables.