Traiteur barbecue à domicile 13. BBQ mobile dans tout le département des Bouches du Rhône : Grillade sur place pour vos évènements à domicile ou en entreprise (13).

Merguez maison
Mouton, bœuf

Saucisse maison
Boeuf, porc, poulet, veau...

Brochettes maison
Viandes, poissons, légumes

Cuisses de poulet
Marinées ou nature

Magrets de canard
Découpés ou entiers

Morceau de porc grillé
Côte de porc, poitrine...

Ribs
Travers de porcs marinés

Côtelette agneau
Marinée ou nature

Côte de boeuf
Viande maturée sur demande

Entrecôte
Entrecôte de boeuf

Andouillettes
Viande de porc ou de bœuf

Broche
Mechoui, poulet, cochon...

BBQ
Barbecue à domicile

Brigade service
L'équipe de serveurs et serveuses
Chef pour vos grillades dans le 13
Évènementiel d’entreprise, associatif ou particuliers, disponible dans les Bouches-du-Rhône.

Évènementiel entreprise
Séminaire, soirée, meeting, association, festival, salon, réception...

Évènementiel particulier
Mariage, pacs, fiançailles, baptême, anniversaire, réunion de famille, cousinade...
Tarifs / Prix
Les prix incluent la viande, la cuisson bbq sur le lieu de votre évènement, le service… Accompagnement au choix
*Frais de déplacement en supplément selon la localisation de votre évènement.
📩 DEMANDEZ VOTRE DEVIS AU TRAITEUR PHOCÉEN
Le barbecue est incontestablement l’idée de repas qui se prête à toutes les occasions. La délicieuse saveur des viandes grillées, l’arôme envoûtant du charbon de bois qui s’élève dans l’air, l’atmosphère chaleureuse et familiale qui règne… Qui peut résister aux plaisirs d’un bon barbecue lors des douces soirées estivales ? Que ce soit au bord de la piscine, sur une terrasse ou même dans une petite cour, peu importe l’endroit, le barbecue est le repas par excellence, alliant convivialité et satisfaction gustative. Imaginez un chef talentueux s’installant dans votre jardin, prêt à concocter un festin barbecue qui surpassera tout ce que vous avez pu déguster auparavant…
Pour vos grillades dans le 13 (Provence-Alpes-Côte d’Azur)
Votre barbecue dans les Bouches-du-Rhône, chef cuisinier spécialiste du BBQ disponible sur le lieu de votre évènement dans le 13. Préparation, cuisson, préparation des accompagnements et service aux convives par votre traiteur bbq 13 Bouches du Rhône. Prestations disponible partout dans le 13 : À Marseille, à Aix en Provence, à Arles, à Martigues, à Aubagne, à Salon de Provence, à Istres, à La Ciotat, à Vitrolles, à Marignane, à Miramas, aux Pennes Mirabeau, à Allauch, à Gardanne, à Châteauneuf les Martigues, à Port de Bouc, à Châteaurenard, à Fos sur Mer, à Tarascon, à Bouc Bel Air, à Berre l’Étang, à Saint Martin de Crau, à Auriol, à Rognac, à Plan de Cuques, à Septèmes les Vallons, à Pélissanne, à Trets, à Fuveau, à Lambesc … Pour votre évènement en entreprise, barbecue dee mariage, un lendemain de mariage, un repas pour un anniversaire, pour une fête de famille, pour un repas de groupe, club sportif, une association, évènement ou un tournoi sportif, fête de village, profitez d’une prestation 100% personnalisée : Merguez maison, saucisse maison, viande marinée, brochettes maison, pulled pork, boeuf angus…
Expert du BBQ : Service traiteur pour vos convives
Même si l’art de préparer un barbecue ne figure pas parmi vos activités favorites, même après avoir suivi nos conseils pour réussir votre barbecue, laissez-nous prendre en charge les grillades. Vous n’avez rien à faire, aucune préoccupation à avoir ! Que ce soit pour un délicieux barbecue à la broche ou un succulent méchoui, nous nous occupons de tout. Nous utilisons votre propre barbecue, fournissons le charbon de bois, les viandes, les brochettes, les salades fraîches (un buffet de crudités), les sauces et bien sûr, le sourire de notre chef spécialisé en barbecue ! Notre expert en la matière se charge de cuire les viandes à la perfection et assure un service impeccable.
Le chef se rend à votre domicile en avance afin de préparer le barbecue et reste environ 3 heures, de sorte que chacun puisse se resservir à volonté. Tout est mis en place pour que tout le monde passe un moment des plus agréables. Nous prenons le barbecue très au sérieux, du printemps à l’automne, tant que le temps le permet. Installez-vous dans votre jardin, invitez vos amis et faites appel à Chef-traiteur.fr. Plus besoin de rester rivé derrière votre barbecue, éloigné de vos convives. Enfin, vous pourrez profiter du barbecue en leur compagnie ! Vous n’avez plus à vous inquiéter de la réussite de la cuisson. La seule chose qui vous incombe est de recevoir les compliments chaleureux de vos invités.
En associant le barbecue à un buffet froid, vous pouvez également envisager d’organiser un barbecue à domicile pour un repas d’entreprise, un mariage ou toute autre occasion spéciale. Faites confiance à Chef-Traiteur.fr et offrez-vous un événement savoureux et sans souci.
Choisissez votre formule sur mesure et grillades maisons
Nous mettons à votre disposition une variété de formules pour des barbecues à domicile, ainsi que des méchouis à domicile. Vous ne devriez pas manquer l’expérience du barbecue VIP : avec des brochettes de poissons et de scampis, des côtes à l’os de bœuf et autres délices, c’est un festin luxueux conçu spécialement pour les fins gourmets ou simplement pour ceux qui souhaitent impressionner leurs invités. Vous pouvez également opter pour l’une de nos formules de barbecues plus « classiques » avec des préparations maisons, merguez faites maison, saucisse faites maison…
Quelle soit le temps et la météo : Même sous la pluie
Effectivement, il est vrai que le succès d’un barbecue est en partie lié aux caprices de la météo. Cependant, quelques nuages ne seront en aucun cas un obstacle pour savourer de délicieuses viandes grillées. Et vous, vous pourrez vous détendre confortablement aux côtés de vos convives, avec un verre à la main, pendant que notre chef barbecue se chargera de vous servir les viandes directement à table, afin que vous n’ayez pas à vous soucier de quoi que ce soit.
- Les prestations proposées
- Produits, cuissons & créations
- Organisation, sécurité & réglementation
- Occasions recommandées
- Tarifs et demande de devis
Le barbecue professionnel élève la grillade au rang d’événement. Au-delà du plat, il s’agit d’un spectacle sensitif — odeurs, crépitements, échanges — qui transforme une réception en souvenir partagé. Cet article détaille les prestations possibles, la philosophie culinaire, les contraintes pratiques et les occasions où cette formule révèle tout son potentiel.
Les prestations proposées
Faire appel à un spécialiste barbecue, c’est choisir un service complet : du matériel pro aux mains d’un cuisinier expérimenté. Les offres peuvent aller de la simple location de grilles à une prise en charge intégrale de la réception (préparation, cuisson, service et nettoyage).
Formules typiques
- Animation live : cuisson devant les invités, portions servies au fur et à mesure — idéal pour stimuler l’appétit et la conversation.
- Buffet grill : stations chaudes proposant viandes, poissons et légumes, accompagnées de garnitures et salades maison.
- Dîner assis : menu en plusieurs services avec plats grillés dressés à l’assiette pour une prestation plus formelle.
- Location + encadrement : matériel professionnel fourni et technicien sur place pour superviser les cuissons.
Conseil : pour une prestation sans stress, privilégiez un pack « clé en main » qui inclut installation et sécurité.
Produits, cuissons & créations
La réussite d’un barbecue professionnel repose sur trois piliers : sélection rigoureuse des matières premières, maîtrise des sources de chaleur et assaisonnements signatures.
Ingrédients privilégiés
- Pièces de viande de qualité (bœuf, agneau, porcs).
- Poissons adaptés à la cuisson directe ou fumée (filets, gambas, poissons entiers).
- Légumes de saison rôtis, fromages fondants, pains maison.
- Huiles d’olive, marinades au citron, herbes fraîches et condiments maison.
Techniques & inspirations
Le répertoire va du grill vif pour saisir la viande à la cuisson lente indirecte pour des pièces fondantes. La fumaison légère, l’utilisation de bois aromatiques et les marinades maison sont souvent la touche signature des grillmasters.
Organisation, sécurité & réglementation
Un événement autour du feu exige rigueur et préparation :
- Choisir un emplacement dégagé et stable, éloigné des végétaux inflammables.
- Prévoir dispositifs anti-étincelles, extincteurs et point d’eau.
- Confier la cuisson à des professionnels formés et assurés.
- Vérifier les arrêtés municipaux ou préfectoraux (interdictions temporaires de feu en période à risque).
Vérifiez toujours les autorisations locales si l’événement a lieu sur un lieu public ou en secteur protégé.
Occasions recommandées
La convivialité du barbecue le rend adapté à une immense palette d’événements :
- Mariages champêtres et réceptions en plein air
- Anniversaires et réunions de famille
- Afterworks, team buildings et événements d’entreprise
- Lancements produits et soirées publiques (le visuel du feu attire naturellement)
- Garden-parties estivales et fêtes de quartier
Astuce : un début de service à l’heure dorée (fin d’après-midi) met en valeur les braises et offre un rendu photo superbe.
Tarifs et demande de devis
Les montants varient fortement selon :
- le nombre d’invités ;
- le niveau de prestation (animation simple ou dîner gastronomique) ;
- les produits choisis (viande de race, poissons nobles, options bio) ;
- la logistique : transport, montage, durée.
Au moment de solliciter un prestataire, demandez systématiquement :
- un devis détaillé par personne ;
- la liste des options (végétarien, sans gluten, menu enfant) ;
- les preuves d’assurance et les mesures de sécurité prises ;
- les conditions d’annulation et de reprogrammation.
Une prestation de traiteur barbecue, quand elle est bien pensée, dépasse la simple nourriture : elle crée un moment, une ambiance et un souvenir. Entre maîtrise technique, produits choisis et mise en scène conviviale, cette formule séduit autant les organisateurs que les convives.
Envie d’un devis personnalisé ? Contactez votre prestataire local en précisant : lieu, date, nombre d’invités et style souhaité (buffet, animation, dîner assis).