Comment choisir entre un buffet et un service à table pour son évènement ?

Devriez-vous offrir à vos invités un service à l’assiette avec entrée, plat, dessert ou leur donner la liberté de choisir parmi différentes options lors d’un buffet ? Ces deux options présentent des avantages. Professionnel de la restauration évènementielle nous avons participé à des centaines d’événements et à des dizaines de styles de repas. nous vous …